蔡青||撰稿

当下,我们的生活方式不是已经被颠覆,就是正在被持续颠覆之中。日前京东与中海地产签订战略合作协议,据称双方将在在全国主流城市建设数百家无人超市。最早的3家,将在今年春节前夕落成。这已经不是第一家宣布启动“无人超市”的企业,此前电商巨头阿里,甚至是饮料巨头娃哈哈,科技巨头亚马逊,均已经高调布局。

无人超市的背后,承载的就是“无人零售”。最近一年来,新零售、第四次零售革命、无界零售……让吃瓜群众们开启了一波又一波的智力增值比拼。更让大批来自家电领域的代理商、渠道商们纷纷既感慨,又迷茫。似乎永远跟不上时代变化的脚步,彻底沦落为被淘汰的那波人群。

“跟不上时代,是这个时代最致命的挑战”,执掌大西北的某家电代理商操盘手李姐感慨到,无人零售,气势凶猛,但我们众多的线下家电渠道商仅听说,未眼见。那么,对于无人零售,家电代理商们是要积极拥抱,还是拒之门外?

巨变的无人零售,本质却未改变

现在来看,无人零售的本质是什么?成本、效率和体验,是零售的终极追求,无人零售也不例外。并非新鲜的事物,更不是无中生有的趋势。

今年10月,第一家京东无人超市在京东位于北京亦庄的总部落地。“刷脸进店、智能推荐、优惠更新、自动结算、全场景、无感知……”这些形容词的背后,无一不是成本。

京东介绍,经过43天的运营,京东第一家无人超市实现了盈利,其中毛利润30%,净利润17%,坪效约是整个行业的4到5倍。

此次,阿里巴巴的无人超市“淘咖啡”就已经亮相。娃哈哈启动为期3年的10万台自动售货机计划。

无人零售虽号称采用“研发+商业化”的思维,虽以技术创新的名义,但依然逃离不出SKU、物流、供应链、坪效、管理以及消费习惯的培育和引导。追求的本质依然是成本、效率和体验。

无人零售,其实更离不开人

那么,无人零售真的无人吗?非也,你所看到的无人场景,背后都是人力。其实,京东无人超市的前身是今年6月火爆上海的“缤果盒子”无人便利店,没有收银员、24小时无人值守。

无人零售,不需要请促销员,甚至连收银员都不用,砍掉一大笔运营成本,看起来很美好。但是,无人零售店表面没人,但其技术维护和运营的背后也是人,无人超市24小时店面的无人值守背后,是24小时的技术人员的监控;同时,店面的安防,不管是事前还是事后,都需要一定的人力。

相对于传统有人零售,无人零售的人力成本并不低,多是一些高层次人才。更重要的是,对于无人超市完全没有概念或相对陌生的用户来说,会很茫然,用户习惯还需要引导与培养,店面在早期都会有一名引导人员。阿里首个无人超市“淘咖啡”也需要引导人员。

无人零售距离家电,还很远

无人零售距离家电业,绝对不止9条街的距离。当前,无人零售是新技术的试炼场,但这个新技术所衍生出来的零售场景,不适合消费需求主导下的家电零售实体店的未来趋势。

看看无人零售目前切入点是什么,是便利店、如零食类,零售价低、损耗少;是小型超市,如家门口的mini版超市,SKU少,标准化产品,体验需求不强。

无人零售还可以应用在哪些场景呢?低端百货可以,打折卖场可以,比如奥特莱斯。美国梅西百货差不多一层楼就一个收银员,接近无人零售了。

在消费升级的推动下,未来的家电零售实体店面临时代的要求是高端升级,更多的是贩卖高端货,五六千的电饭煲、四五千的挂烫机、七八千的咖啡机、上万的高端酒柜……这些没有经过体验,试问作为消费者的你,会爽快掏钱埋单吗?

退一万步来说,若是无人零售应用到适应未来需求的家电零售实体店,体验是必定需求,那就涉及到家电用电,无人零售的用电消防关,怎么过?消费者一不小心搞出火怎么办?还有安保呢?

不管大佬们嘴里蹦出来的新概念有多少,作为家电零售商们都需认清一个本质:不管是新零售还是无界零售,都说明了电商真的不是万能的,真的是不完美的。若要不被时代颠覆,那么,我们就要解决电商的这个不完美(比如高端货的体验感、获得感、价值感),去寻求我们得以生存下来,发展下去的能力和实力。

频繁的迭代声中,一切行业随时都会变成传统行业。创业的年轻老板们一个个穿上T恤牛仔,站上演讲台,一个个自称产品经理。其实,与中国消费者打交道近30年的家电零售商,最接近消费者,最熟悉中国零售门道,相信你们更有实力和能力做好家电零售这个产品经理!